Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde is dos raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde using 13 ingredients and 26 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde:

1. 1 pechuga de pollo de 480 gr, de peso
2. 3 echalotes francesas
3. 1 diente ajo pequeño
4. 300 ml. De nata para cocinar de 15% MG
5. 35 gr, de pimienta verde encurtida de fresco
6. 35 gr, de mantequilla con sal en cubitos
7. 15 gr, mantequilla en tres lonchas
8. 2 cucharadas soperas aceto de morena o media copa de brandy
9. 1 pastilla caldo de pollo
10. 1 vaso agua mineral
11. 1 pulverizador de aceite oliva virgen
12. Escamas de sal piramidal al limón
13. 1/4 de una cucharilla de hierbas provenzales

Steps to make to make Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde

1. En primer lugar, programamos el horno a 180°C, y dejamos que se vaya calentado.
2. A continuación, limpiamos la pechuga de grasa y una vez limpia, le damos cinco cortes de lado en la forma que se ve el cuchillo en la foto
3. Seguidamente, espolvoreamos con el cuarto de la cucharilla de hierbas provenzales por los cortes y por fuera.
4. A continuación, espolvoreamos con las escamas de sal piramidal al limón por fuera y entre los cortes.
5. Seguidamente, apretamos con las manos para que la sal se adhiera a a la pechuga y no se nos caiga la sal fuente.
6. A continuación, cogemos una fuente de cristal, pulverizamos con aceite de oliva virgen extra por todo el fondo y le añadimos un poco de sal piramidal al limón en el centro donde vamos a colocar la pechuga. Como no le pusimos sal debajo, le ponemos ahora en la fuente para que la absorba
7. Seguidamente, colocamos la pechuga encima de las escamas de sal piramidal al limón.
8. A continuación, colocamos las tres lonchas de mantequilla intercaladas entre los cinco cortes. La mantequilla tiene que estar en el frigorífico para que se puedan cortar de esta forma.
9. Metemos la fuente en el horno que ya estará a 180°C, y dejamos hornear unos diez minutos. Pasados los Díez minutos, apagamos el horno y dejamos la fuente con la pechuga dentro, para que se siga cociendo a baja temperatura con el horno completamente apagado.
10. A continuación, cogemos una olla, añadimos la mantequilla y dejamos que se derrita.
11. Una vez derretida la mantequilla, añadimos la pimienta verde y removemos durante un minuto sin dejar de remover.
12. A continuación, añadimos las echalotes y el diente de ajo todo bien picado.
13. Removemos y dejamos sofreír unos cuatro minutos removiendo de vez en cuando
14. Mientras tanto, diluimos la pastilla de caldo en un vaso de agua caliente y esperamos que pasen los cuatro minutos. Si tenéis caldo de pollo natural casero en casa, le añadimos ese mejor que la pastilla. Yo no le puse porque no tenía en ese momento y eche mano a la pastilla.
15. Pasados los cuatro minutos, le añadimos el caldo de pollo y removemos bien.
16. A continuación, le añadimos el aceto de moderna. En el caso de que queráis sustituirlo por brandy, se lo añadimos antes del caldo y flambeamos durante un minuto y a continuación le añadimos el caldo de pollo.
17. Removemos un poco y dejamos reducir el caldo.
18. Una vez que haya reducido el caldo, retiramos del fuego y dejamos tibiar antes de añadir la nata para que no se nos corte.
19. Mientras tanto, volvemos a encender el horno y programamos de nuevo a 180°C, sólo con la parte de arriba y doramos la pechuga durante un par de minutos desde cuando alcance los ciento ocha grados.
20. Una vez tibia la olla, le añadimos la nata y la volvemos a poner en el fuego con el fuego al mínimo.
21. Removemos y dejamos cocinar durante un par de minutos sin dejar de remover.
22. Pasados el par de minutos, retiramos del fuego y listo.
23. Pasamos la salsa a una salsera para poner la que nos apetezca.
24. Retiramos la fuente en el horno y le añadimos un poco de los juegos que ha soltado la pechuga por encima en la misma fuente.
25. A continuación, ponemos la pechuga en la tabla de cortar y la loncheamos sin separar las lonchas y la colocamos en un plato.
26. Por último, salseamos a nuestro gusto y listo.

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly discover that you have a lot more natural control over your diet and adjust your diet to your individual preferences with time. Whether you wish to offer a recipe that uses less or more ingredients or is a bit basically spicy, you can make easy changes to attain this goal. Simply put, begin making your recipes promptly. As for fundamental cooking skills for beginners you do not require to learn them yet just if you understand some basic cooking methods.

This isn't a full guide to fast and also very easy lunch dishes yet its good something to chew on. Ideally this will certainly get your creative juices moving so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Simple Way to Make Super Quick Homemade Pechuga de pollo al horno en salsa de pimienta verde. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!